宮城県のおみそは中辛の赤みそというのが特徴で、仙台みそという分類になります。また、登米地方は県北に位置し宮城県内でもおいしいお米の産地として知られ、登米のおみそは仙台みその極上品と言われています。このエビキ登米みそは、国産米と国産の大豆を１００％使用し、大切に熟成させたおみそです。
赤みそのの深い味わいとまろやかなコクをお楽しみいただけます。